സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് മുൻ കേന്ദ്ര മത്സ്യ മാർക്കറ്റിന്റെ അയൽസ്ഥലമായ ടോക്യോയിലെ സുകിജിയിലാണ് സുകിജി സുഷിവാ സുകിജിടെൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത്. സുഷി ഇന്ന് ലോകവ്യാപകമായ ഒരു പാചകരീതിയായി അറിയപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഭാവിയിലേക്ക് കൈമാറാവുന്ന പരിഷ്കൃതമായ ഒരു ഇടം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക, ഷെഫിന്റെ പരമ്പരാഗത കഴിവുകളും എഡോമേ സുഷിയുടെ മര്യാദകളും ആളുകൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്ഥലം സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ഈ പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം. എഡോമേ സുഷിയുടെ സാരാംശം ഷെഫിന്റെ കുറഞ്ഞ കൈപ്പണിയിലൂടെ പുതിയ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാധ്യതകൾ പരമാവധിയാക്കുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ പുതിയ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളും ഷെഫിന്റെ കഴിവുകളും ഉയർന്നു നിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ സുഷി കൗണ്ടർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.
പദ്ധതിയുടെ പേര് : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, ഡിസൈനർമാരുടെ പേര് : Hiroaki Iwasa, ക്ലയന്റിന്റെ പേര് : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈൻ മത്സരത്തിൽ ഡിസൈൻ അവാർഡ് ജേതാവാണ് ഈ നല്ല ഡിസൈൻ. പുതിയതും നൂതനവും ഒറിജിനലും ക്രിയേറ്റീവ് പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈൻ സൃഷ്ടികളും കണ്ടെത്തുന്നതിന് അവാർഡ് നേടിയ ഡിസൈനർമാരുടെ ഡിസൈൻ പോർട്ട്ഫോളിയോ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കാണണം.