സുഷി റെസ്റ്റോറന്റ് മുൻ കേന്ദ്ര മത്സ്യ മാർക്കറ്റിന്റെ അയൽസ്ഥലമായ ടോക്യോയിലെ സുകിജിയിലാണ് സുകിജി സുഷിവാ സുകിജിടെൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത്. സുഷി ഇന്ന് ലോകവ്യാപകമായ ഒരു പാചകരീതിയായി അറിയപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഭാവിയിലേക്ക് കൈമാറാവുന്ന പരിഷ്‌കൃതമായ ഒരു ഇടം രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക, ഷെഫിന്റെ പരമ്പരാഗത കഴിവുകളും എഡോമേ സുഷിയുടെ മര്യാദകളും ആളുകൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്ഥലം സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ഈ പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം. എഡോമേ സുഷിയുടെ സാരാംശം ഷെഫിന്റെ കുറഞ്ഞ കൈപ്പണിയിലൂടെ പുതിയ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാധ്യതകൾ പരമാവധിയാക്കുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ പുതിയ സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളും ഷെഫിന്റെ കഴിവുകളും ഉയർന്നു നിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ സുഷി കൗണ്ടർ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.

പദ്ധതിയുടെ പേര് : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, ഡിസൈനർമാരുടെ പേര് : Hiroaki Iwasa, ക്ലയന്റിന്റെ പേര് : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.

നല്ല ഡിസൈനുകൾ സമൂഹത്തിന് മൂല്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഡിസൈനിലെ മികവ് പ്രകടമാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഡിസൈൻ പ്രോജക്റ്റ് എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇന്ന്, ഒരു നല്ല മാറ്റമുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അവാർഡ് നേടിയ ഡിസൈൻ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്. ഞങ്ങൾ‌ ദിവസവും മികച്ചതും പ്രചോദനാത്മകവുമായ ഡിസൈനുകൾ‌ അവതരിപ്പിക്കും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മികച്ച ഡിസൈനർമാരിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ നല്ല ഡിസൈൻ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളും പ്രോജക്റ്റുകളും ആസ്വദിക്കുന്നതിന് എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങളെ സന്ദർശിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.