റെസ്റ്റോറന്റ് ഇന്റീരിയർ ഡിസൈൻ തിരക്കേറിയ ഒരു ഡൗൺടൗൺ പ്രദേശത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് ചാർകോൾ ഗ്രിൽ റെസ്റ്റോറന്റാണ് അക ഹോൻ. യഥാർത്ഥ ഇടത്തിന് ഇടുങ്ങിയ പ്രവേശന കവാടവും വളരെ കുറഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചവുമാണ് ഉണ്ടായിരുന്നത്. ജനാലകൾ അടച്ചുകെട്ടുകയും, പകൽ വെളിച്ചവും പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങളും അകത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു പുതിയ കേന്ദ്ര മുറ്റം (പാറ്റിയോ) നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്തു. പ്ലാനിന്റെ ദൃശ്യപരമായ കേന്ദ്രമായി മാറുന്ന ഈ പാറ്റിയോയ്ക്ക് ചുറ്റുമായി ഡൈനിംഗ് ഏരിയകൾ, പ്രൈവറ്റ് റൂമുകൾ, ഒരു ബാർ എന്നിവ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്റീരിയറിൽ 120 ഡൈനിംഗ് സീറ്റുകളും 15 ബാർ സീറ്റുകളും ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. തറകൾ, ചുവരുകൾ, ഫർണിച്ചർ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രകൃതിദത്ത കല്ലും തടിയും ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ലോവർ എക്സോസ്റ്റ് സിസ്റ്റം ഉയർത്തിയ തറയിലൂടെ ഗ്രിൽ പുക പുറന്തള്ളുന്നു.