റെസ്റ്റോറന്റ് സെയ്‌ടോമിന്റെ കൈസെകി ഡെൻ, കൈസെകി പാചകരീതിയുടെ പിന്നിലെ സെൻ അർത്ഥം വ്യക്തമാക്കുന്നതിന് ലാളിത്യം, അസംസ്കൃത ഘടന, എളിമ, സ്വഭാവം എന്നിവയുടെ സവിശേഷമായ വാബി-സാബി ഡിസൈൻ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ത്രിമാന വിഷ്വൽ ഇഫക്റ്റ് നൽകുന്ന സ്വാഭാവിക സംയോജിത മരം സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഷോപ്പ്ഫ്രണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ജാപ്പനീസ് കരേൻസുയി ഘടകങ്ങളുള്ള പ്രവേശന ഇടനാഴിയും വിഐപി മുറികളും നഗരത്തിന്റെ തിരക്കുകളിൽ അസ്വസ്ഥതകളില്ലാത്ത സമാധാനപരമായ സങ്കേതത്തിലാണെന്ന ഭാവനയെ ഉണർത്തുന്നു. മിനിമം ഡെക്കറേഷൻ ഉള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ലേ layout ട്ടിലുള്ള ഇന്റീരിയർ. വ്യക്തമായി മുറിച്ച മരം വരകളും മൃദുവായ ലൈറ്റിംഗ് ഉള്ള അർദ്ധസുതാര്യ വാഗാമി പേപ്പറും വിശാലമായ ഒരു തോന്നൽ നിലനിർത്തുന്നു.

പദ്ധതിയുടെ പേര് : Kaiseki Den, ഡിസൈനർമാരുടെ പേര് : Monique Lee, ക്ലയന്റിന്റെ പേര് : Kaiseki Den by Saotome .