അടുക്കള കത്തി ഹാറ്റ്സു ടോമോ-ഹ എന്നത് ഒരു സർവ്വോദ്ദേശ്യ കത്തിയുടെയും പാരിംഗ് കത്തിയുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരൊറ്റ ബ്ലേഡിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു അടുക്കള കത്തിയാണ്. തുരുമ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ നിന്ന് ലേസർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുത്ത ബ്ലേഡ്, ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്ന മൂർച്ചയ്ക്കായി പിന്നീട് മൂർച്ച കൂട്ടിയിരിക്കുന്നു. ബ്ലേഡിന്റെ അടിഭാഗത്ത് 40 മില്ലിമീറ്റർ വീതിയുണ്ട്, അഗ്രത്തിലേക്ക് ചെല്ലുന്തോറും അത് കുറഞ്ഞുവരുന്നു. പിടി ഹൂനോക്കി മരം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് കത്തിയെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാക്കുന്നു. പിടിയുടെ ആകൃതി ബലം പ്രയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിനാൽ, ആദ്യമായി പാചകം ചെയ്യുന്നവർക്കും ഈ കത്തി അനായാസം ഉപയോഗിക്കാം. ചെറിയ വലുപ്പം ഒതുക്കമുള്ള അടുക്കളകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കൃത്യമായി ഒതുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.

പദ്ധതിയുടെ പേര് : HATSU Tomoe-ha, ഡിസൈനർമാരുടെ പേര് : KAIRI EGUCHI, ക്ലയന്റിന്റെ പേര് : HATSU.