ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഇതിന് സ്വാഗതാർഹമായ അന്തരീക്ഷമുണ്ട്, കൂടാതെ കാലാനുസൃതമായ ചെടികളും പൂക്കളും നിറഞ്ഞ ജാപ്പനീസ് പൂന്തോട്ടവും ജാപ്പനീസ് പരമ്പരാഗത വസ്തുക്കളാൽ അലങ്കരിച്ച ഇന്റീരിയറും ജാപ്പനീസ് അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്ന വാഷോകു ലോകവീക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. പരിമിതമായ സ്ഥലത്ത്, മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കാര്യക്ഷമമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. കൗണ്ടർ ഹൈറ്റ് സീറ്റുകൾ ഉള്ള സ്ഥലമാണ് ഈ സ്ഥലത്തിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്, അത് ഒരു വലിയ വിൻഡോയെ മറികടക്കുന്നു. ജാലകത്തിന് പുറത്ത് ജാപ്പനീസ് പൂന്തോട്ടവുമായി ഇടം മാറുന്നു, അത് തുറന്ന അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

പദ്ധതിയുടെ പേര് : Ebisu, ഡിസൈനർമാരുടെ പേര് : SHUNSUKE OHE, ക്ലയന്റിന്റെ പേര് : Shunsuke Ohe.